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O fiel bolo lêvedo

O Morro, pasta mole e valor firme

Manteiga Uniflores, ouro puro

Açaflor, açafroa ou o virtuoso bastardo

As queijadas da Graciosa, esses pedaços de perdição

O gin Goshawk ou o esplendor da botânica açoriana

A bolacha Mulata e o “ovo de Colombo”

O singular ananás de São Miguel

Peixes fumados Casa do Portinho

Biscoitos de orelha

Coleção Momentos & Sentidos (Fábrica de Chá Gorreana)

Atum em conserva Mestre Saúl

Queijo Ilha dos Mistérios

Meloa de Santa Maria

Assim, em jeito de prólogo